Wo es Schäufele gibt:

 

Zu Hause ist das Fränkische Schäufele in der Gegend zwischen Kronach / Weißenburg und Bad Windsheim / Pegnitz. Hier findet man es in der Regel auf der Speisekarte jeder Gastwirtschaft mit gut bürgerlicher Küche.

    

In unzänligen "Selbstversuchen" haben die Freunde des Fränkischen Schäufele ermittelt, in welchen Gaststätten besonders gute Exemplare der Fränkischen Königsmahlzeit zu bekommen sind.  Nur besondere Wirtschaften aus dem Schäufeleland wurden ausgewählt und werden von uns empfohlen.   Achten Sie an der Gasthaustür auf diesen Prädikatsaufkleber:

 

Die vielen, leckeren Tipps finden Sie in unserem Schäufeleführer.

Einen kleinen Auszug besonders guter Schäufele-Bratereien veröffentlichen wir hier:

Gasthaus	Straße	Ort	Telefon/Fax/e-mail	Webseite
Bratwurst Röslein	Rathausplatz 6	90403 Nürnberg	0911/214860	http://www.bratwurst-roeslein.de
Drei Linden	Buchenbühler Str. 2	90562 Kalchreuth	0911/5188479	www.gasthausdreilinden.de
Goldener Stern	Königsplatz 12	91126 Schwabach	09122/2335	www.gasthausdreilinden.de
Goldenes Kreuz	Herrngasse 1	96450 Coburg	09561/513407	www.goldenes-kreuz-coburg.de
Goldenes Lamm	Frankenalb	91235 Hartenstein	09152/1293 Fax 926170	www.goldlamm.de
Heerlein	Wildensorger Hauptstraße 57	96049 Bamberg	0951/53137	www.heerlein.de
Hütt`n	Burgstr. 19	90403 Nürnberg	0911/2019881	http://www.alte-kueche.de
König Otto	Henkestr. 56	91054 Erlangen	09131 8780	www.koenig-otto.de
Kreutzberg	Schnaid 68	91352 Schnaid-Hallerndorf	09545/4736	http://www.brauerei-friedel.de
Krug	Alte Dorfstr. 11	96129 Strullendorf - Geisfeld	09505/484	www.brauerei-krug.de
Lober	Am Markt 6	91598 Colmberg	09803/246	http://gasthaus-lober.de
Lutzgarten	Großreuther Str. 113	90425 Nürnberg	0911/358000	http://lutzgarten.de
Mahr's Bräu	Wunderburg 10	96050 Bamberg	0951/915170	www.mahrs-braeu.de
Meister	Unterzaunsbach	91362 Pretzfeld	09194/9126	http://meisterbräu.de
Mühlhäuser	Wannbach 61	91362 Pretzfeld	09194/9253	www.gasthof-muehlhaeuser.de
Neuses, Post	Neuses am Sand 19	97357 Prichsenstadt	09383/7155	www.landhotel-neuses-sand.de
Niebler, Zum scharfen Eck	Hasengasse 4	91236 Alfeld	09157/391	http://www.metzgerei-niebler.de
Pegnitztal	Deutschherrenstr. 31	90429 Nürnberg	0911/264444	http://www.gasthaus-pegnitztal.de
Pulvermühle	Pulvermühle 35	91344 Waischenfeld	09202/1044	www.pulvermuehle.de
Radspitzeinkehr	Mittelberg 8	96364 Marktrodach	09223/686	www.mittelberger-radspitzeinkehr.de
Sägemühle	Großenohe 19	91355 Hiltpoltstein-Großenohe	09192/9936707	www.saegemuehle-grossenohe.de
Schäufelewärtschaft	Schweiggerstr. 19	90478 Nürnberg	0911/4597325	www.schaeufelewaertschaft.de
Sigwarts Bräustüberl	Luitplodstr. 17	91781 Weißenburg	09141 1626	www.brauerei-sigwart.de
Sonne	Hauptstr. 25	91356 Kirchehrenbach	09191/979902	www.dennerschwarz.de
Stache	Mosbach 10	91174 Spalt	09172 8151	http://www.landgasthofstache.de
Weinländer	Rothenburger Str. 482	90431 Nürnberg	0911/61276	http://www.gasthof-weinlaender.de
Weißenohe	Klosterstr. 18	91367 Weißenohe	09192/6357	www.klosterbrauerei-weissenohe.de
Wiethaler	Weberplatz 6	91207 Lauf-Neunhof	09126/5460	www.brauerei-wiethaler.de
Wilde Rose	Keßlerstraße 7	96047 Bamberg	0951/98182	www.hotel-wilde-rose.de
Wittmann	Bahnhofstr. 21	92318 Neumarkt	09181/907426	www.hotel-wittmann.de

 

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Haben Sie auch schon besonders rösche Krusten oder zartes Schäufelefleisch bekommen? Haben Sie einen Geheimtipp?

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Auf unseren Streifzügen durch das Schäufeleland testen wir laufend verschiedene Gaststätten und vergeben für das angebontene Schäufele und auch für das Gasthausambiente Punkte:

  0 Punkte bedeutet: "Die Sau starb umsonst"

  5 Punkte bedeutet: "passt scho" (was eigentlich des Franken höchstes Lob ist)

10 Punkte bedeutet: Volle Punktzahl, "Sau, Sau, hurra!"

 

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